Resep cara Membuat Pempek Lenjer Paling Enak

Resep cara Membuat Pempek Lenjer Paling Enak itu yang asli palembang - Mungkin ini yang anda cari, pempek pempek asli dari wongkito dengan rasa ikan tenggiri yang unik.

Ada banyak model empek empek dari palembang yang sudah terkenal dan menjadi makanan pavorit semua orang masyarakat indonesia, yang paling terkenal adalah pempek kapal selam http://resep4.blogspot.com/2013/05/resep-pempek-kapal-selam.html, kemudian ada namanya lenjer http://resep4.blogspot.com/2013/05/resep-pempek-lenjer-palembang.html seperti yang kita bahas ini, lalu dengan ciri khas bentuk bulatnya empek empek palembang adaan, lalu yang mana yang anda suka?.

Bahan bahan empek empek :

500 gr ikan tenggiri fillet
200 ml air es
25 gr garam
10 gr penyedap rasa
250 ml air es
300 gr sagu tani
400 gr sagu tani untu tambahan
Saus :
400 gr gula merah
100 gr gula pasir
1 lt air cuka
4 sdm cuka
Bumbu yang dihaluskan :
100 gr bawang putih
10 gr cabai rawit merah
20 gr cabai merah keriting
20 gr garam

Pelengkap :
Suun
Mentimun
Udang kering, sangrai, haluskan

Langkah cara Membuat Pempek Lenjer Paling Enak :

Campur ikan tenggiri serta air es jadi satu, kocok dengan mikser sampai rata serta lembut sepanjang 5 menit. Masukkan garam serta penyedap rasa, kocok sembari dituangkan kembali air es sampai tercampur rata.
Masukkan sagu sedikit untuk sedikit sembari diaduk sampai jadi adonan yanng bisa dipulung. Bila adonan belum dapat dipulung, bisa ditambahkan tepung sagu.
Timbang adonan sesai besar yang dikehendaki, lantas bentuk lonjong. Kerjakan hal yang sama sampai adonan habis.
Rebus ke air mendidih yang sudah di beri sedikit minyak sayur sampai masak serta megapung. angkat serta tiriskan. Potong-potong.
Goreng dengan minyak panas tengah sampai kunimg serta berwarna kecoklatan. Angkat serta tiriskan Potong-potong.
Saus : Campur gula merah, gula pasir, serta air jadi satu. Rebus sampai gula larut serta mendidih. Angkat serta saring. Masukkan bumbu yang dihaluskan, masak kembali sampai mendidih. Angkat serta biarlah dingin. Tuang cuka, aduk.
Cara penyajian resep juna  :
Tempatkan pempek dalam pring saji, beri suun, mentimun, serta udang kering. Tuangkan kuah hidangkan.
http://resep4.blogspot.com/2013/05/resep-pempek-adaan.html
oh iya hampir lupa, jenis yang lain ada juga empek empek tanpa ikan yag disebut pempek dos http://resep4.blogspot.com/2013/04/resep-pempek-dos-tanpa-ikan-enak.html, kulit, keriting dan banyak lagi deh. semua itu asli palembang akan nendang sekali, cobain deh.
itulah sajian kita tentang Resep cara Membuat Pempek Lenjer Paling Enak, semoga membantu