Sunday, 5 April 2015

Nama makanan sunda yang langka

Nama makanan sunda yang langka - Orang-orang cuma mengetahui beberapa kecil makanan Sunda. Makanan yang cukup popular diantaranya lalapan, nasi timbel, pepes-pepesan, serta nasi liwet. Walau sebenarnya, Jawa Barat mempunyai beberapa ribu type makanan yang belum tergali, tidak dikenali, langka, bahkan juga ada yang benar-benar telah punah.
Menurut Sugiharta, Presiden Asosiasi Pakar Kuliner Indonesia, sekarang ini telah banyak makanan Indonesia yang hilang. Lenyapnya dikarenakan bahan susah di cari, sistem pembuatannya yang tidak praktis, serta terasa yang telah tidak cocok selera orang-orang saat ini.
“Rasa makanan khas Sunda sebenarnya enak, namun kemasannya tak sesuai sama selera orang-orang saat ini hingga tak menarik orang-orang, terlebih bila dibawa ke pasar internasional, ” tutur Sugiharta.
Sugiharta menyampaikan, sekarang ini asosiasinya tengah mendata jumlah makanan etnik Sunda yang telah punah dari beberapa ribu makanan yang pernah popular di orang-orang.
Ia menyampaikan sebagian makanan yang pernah terdata yaitu rujak hiris. Hiris yaitu buah serupa ercis serta leumeung atau lemang Sunda yang terbuat dari beras ketan yang dimasak dalam ruas bambu.
Kekayaan yang tersembunyi itu tersingkap pada Festival Makanan Jawa Barat di Ciwalk, Kota Bandung, minggu lantas. Banyak pengunjung yang terheran-heran lihat beragam makanan etnik yang tidak dikenalnya.
Makanan unik itu diantaranya gepuk daun singkong dari Kota Banjar, turubuk dari Karawang, kue kembang randu dari Kota Tasikmalaya, manisan terung serta cabai dari kabupaten Bandung, kue pandan dari Kabupaten Bogor, serta wedang singkong dari Sumedang. Serupa makanan Jepang Takashi Momiyama, astronom dari Jepang yang menyempatkan diri untuk datang ke pameran makanan etnik itu, menyampaikan, makanan Sunda sangatlah enak, serupa makanan Jepang. “Saya telah makan soto sadang. Enak sekali. Terasa cocok buat orang Jepang, ” kata Momiyama.
Kekaguman yang sama saja dirasa., karyawan swasta yang menyempatkan berkunjung ke pameran. “Wah, sangat banyak nyatanya makanan yg tidak saya kenal. Saya juga temukan banyak makanan yang telah lama tak saya dapatkan. Terasa suka sekali, ” yang suka pada makanan tradisional khas Bogor, peutcang dengan kata lain leupeut kacang (sejenis lemper dibungkus daun kelapa) serta kue opak dari Sumedang.
Fatimah juga kagum pada inovasi yang dikerjakan pembuat makanan. “Sekarang, opak, terasa telah beberapa macam, bahkan juga ada yang rasa strobery. Namun bila makanan tradisional, saya terus tentukan yang terasa asli tempo dahulu.
Waktu majalah Bobo mengadakan acara berlibur sekolah di Taman Rimba Raya Ir H Djuanda, Bandung, serta salah satu acaranya mengenalkan makanan khas Sunda, banyak anak dari Jakarta, Kalimantan, serta Bandung terheran-heran lihat hui gondola atau ubi berwarna ungu pekat. Saat disuruh mencicipi, mereka juga segera berkata, “Ternyata terasa tak seperti ubi, namun seperti talas, ” tutur Santi (12) dari Jakarta.
pakar masak makanan Sunda di suatu kampung di Subang, menyampaikan telah banyak makanan Sunda tidak diketemukan terlebih di daerah perkotaan. Makanan itu diantaranya lodeh jantung pisang. “Kalau saya masak di acara hajatan juga telah banyak kue suguhan yang tak ada lantaran membuatnya memerlukan saat yang lama, seperti semprong, cuhcur, serta kue satu.
mungkin ini beberapa RESEP dari kami supaya anda bisa mencoba dirumah :
http://resep4.blogspot.com/2014/10/resep-laksa-bogor-dengan-ayam.html
http://resep4.blogspot.com/2014/05/resep-soto-kuning-bogor-tips-enak.html
http://resep4.blogspot.com/2013/08/resep-taoge-goreng-masakan-bogor.html
http://resep4.blogspot.com/2013/05/resep-roti-unyil-empuk.html
http://resep4.blogspot.com/2013/06/resep-asinan-bogor-asli.html

Thursday, 2 April 2015

Fudgy Cocoa Strawberry Brownies

Fudgy Cocoa Strawberry Brownies - Baru-baru ini, saya menemukan diri saya ingin memanggang sesuatu. Sesuatu yang diwujudkan gairah dan asmara. Sesuatu yang gelap dan menggoda. Brownies. Brownies tak tertahankan.

Dan sementara dekadensi tidak pernah merupakan hal yang buruk, saya pikir mungkin bagus untuk membawa kehidupan ke setiap gigitan kecil dengan melempar di hunks strawberry (keindahan ini berseri berwarna berasal dari Colorful Harvest). Setelah satu, Anda akan ingin lagi ... hanya untuk mengalami kegetiran yang pokes melalui di akhir.

10 sendok makan mentega tawar, potong-potong
1 1/4 cangkir gula pasir
3/4 cangkir coklat tanpa pemanis bubuk
1/4 sendok teh garam kosher
2 butir telur besar
1/2 sendok teh ekstrak vanili
1/2 cangkir semua tujuan-tepung
1 1/2 cangkir stroberi, dicuci, dikupas dan dipotong-potong 1 inci

Panaskan oven sampai 350 ° F. Jalur 8-inch-by-8-inch loyang dengan kertas roti, membiarkannya menggantung di tepi panci.

Tempatkan mentega, gula, coklat bubuk, dan garam dalam double boiler ditetapkan di atas api kecil. Menggunakan sendok, aduk bahan sampai gabungan. Hapus dari panas dan biarkan dingin.

Sementara itu, memecahkan telur ke dalam mangkuk besar. Tambahkan vanili ekstrak dan kocok. Ketika campuran mentega suam-suam kuku, menambah telur dan aduk campuran dengan penuh semangat sampai gabungan. Tambahkan tepung dan aduk sampai benar-benar dimasukkan (Anda akan melihatnya datang bersama-sama dalam waktu sekitar 30 stirs). Hati-hati lipat dalam stroberi.

Tuang adonan brownies ke dalam panci dan halus dengan spatula. Panggang selama 30-35 menit, atau sampai tusuk gigi dimasukkan dan keluar bersih. Jika membutuhkan lebih banyak waktu, menempatkan panci kembali dalam oven selama 5 menit dan kemudian menguji lagi.

Biarkan dingin selama 15 menit dan kemudian menempatkan panci dalam freezer selama 20 menit. Ini akan membuat lebih mudah untuk memotong brownies.

Potong menjadi 16 kotak dan ini untuk sekitar 16 brownies, Fudgy Cocoa Strawberry Brownies

http://resep4.blogspot.com/2013/05/resep-kue-nastar-spesial.html
http://resep4.blogspot.com/2013/05/resep-bolu-kukus.html
http://resep4.blogspot.com/2013/06/resep-kastengel-spesial-lebaran.html
http://resep4.blogspot.com/2013/05/resep-kue-putri-salju-renyah-enak.html
http://resep4.blogspot.com/2013/08/resep-telur-gabus-keju-gurih.html

Tuesday, 31 March 2015

Inilah Makanan Penting Kaya Asam Amino

Inilah Makanan Penting Kaya Asam Amino - Ada beberpa makanan yang engandung vitamin tertentu yang dominan, kali ini kita bahas makanan yang banyak mengandung asam amino. seilahkan baca dan ambil manfaatnya.

Asam amino atau sering dimaksud sistein sangatlah baik untuk badan manusia. Sistein berperan juga sebagai kekebalan sel badan manusia serta sumber vitamin pada badan. Seperti ditulis oleh Style Craze, lima makanan berikut ini sangatlah baik untuk badan lantaran banyak terkandung asam amino. Susu yaitu salah satu type minuman yang mempunyai banyak kandungan asam amino. Bahan makanan ini cocok juga dibuat Donat Kentang http://resep4.blogspot.com/2013/05/resep-donat-kentang-spesial.html

Susu murni bahkan juga mempunyai kandungan asam amino 32 % semakin banyak dari susu instan. Asam amino dalam susu berperan untuk perbaikan sel badan dan tingkatkan system imun. Telur adalah type makanan yang murah serta gampang didapat. Kuning telur juga banyak terkandung vitamin seperti vitamin B komplek serta E. Biasanya di buat Brownies kukus http://resep4.blogspot.com/2013/05/resep-brownies-kukus.html

Ketiga, Yogurt. Olahan susu fermentasi ini nyatanya mempunyai banyak manfaat. Yogurt murni mempunyai kandung asam amino yang banyak. Diluar itu, yogurt juga banyak terkandung mineral, prebiotik serta vitamin hingga baik untuk pencernaan, betul banget lihat saja di http://resep4.blogspot.com/2013/05/resep-martabak-manis.html

Ke empat, bawang merah. Kandungan asam amino dalam bawang merah sangat tinggi. Asam amino dalam bawang merah berperan juga sebagai pengikat gula darah. Bawang merah berguna juga menghimpit angka diabetes dalam darah dan mengunci lemak jahat yang melekat dalam jantung. Banyak dan ada di Bakso Sapi http://resep4.blogspot.com/2013/06/resep-bakso-sapi-kenyal.html

Gandum sering jadikan alternatif menu diet orang-orang. Gandum nyatanya juga mempunyai kandungan asam amino yang baik untuk badan. Gandum berguna juga mengikat lemak jahat dalam darah.